Alene i julen-burger

9/12: Fotball er et lagspill, men på hjemmebane er det mange som går solo, og da kan det være tung å flekke opp en ribbe eller en kasserolle pinnekjøtt på julekvelden. Johannes "Lissa" Blåsternes gir deg den ultimate burgermaten for alle som skal feire jul alene!

 

 

– Selv de som er alene i julen trenger mat, sier Johannes Blåsternes, som er i full sving på kjøkkenet. I det siste har han eksperimentert med ulike oppskrifter, og han mener nå at han har kommet frem til den perfekte juleburgeroppskriften.

– Denne retten er like enkel som den er genial. Det er nesten sånn at det frister å feire jul alene, smiler Blåsternes.


Burgeroppskrift for de som er alene i julen (fire burgere)

Ingredienser:
- En pakke kjøttdeig eller annen form for farse
- Ett egg
- Krydder etter eget ønske og økonomi
- Vann
- Ost
- Bacon
- Agurk
- Tomat
- Salat
- Rødløk
- Hamburgerbrød
- Ketchup
- Hamburgerdressing
- Pils eller rødvin



1. Sett ovnen på 200 grader og jekk deg en kald pils.

2. Ha kjøttdeigen oppi en bolle og tilsett litt vann, ett egg og rikelig med krydder. Mos det sammen til en pølse og del i fire like store deler.

3. Legg de fire delene flate i panna og stek til de blir gyldne og fine.

4. Tilsett litt ost på toppen mot slutten av steketiden.

5. Mens burgerne godgjør seg er det bare å kappe opp grønnsakene. Agurk, tomat, salat og løk er en selvfølge når man skal lage en skikkelig juleburger.

6. Når kjøttet begynner å bli klart er det på tide å varme brødet i ovnen. La det være inni i cirka tre minutter på 200 graders varme før du tar det ut og kjører på med dressing, ketchup, grønnsaker, kjøtt og kanskje litt nyfrest bacon for de som ønsker det.

7. Nyt maten med et glass veltemperert rødvin, eventuelt en halvliter med Borg, Seidel eller Pokal-øl.

Under får vi oppskriften servert i bildeform: